美瑛小学校(山崎武光校長)で28日、地域参観授業が行われた。

日曜日の公開授業は先の学芸会に続く家族参加の恒例行事。体育館に全校児童と保護者らが集合し歌声集会。子供達と保護者らが｢世界で一つだけの花｣を大合唱。

その後体育館で５年生の学年授業｢ジャンボ巻きずし造り｣が行われ保護者等と５年生が全長30㍍の巻き作りに挑戦した。

５年生はＪＡびえい青年部の主催する食育事業｢あぐりスクール｣に参加。同フレッシュミセスの会などの協力を得ながら、米作りを体験してきた。今回使用した米も児童らが植えて刈取ったものと云う。

30㍍の巻き寿司を作るために使用したお米は11升・約25㎏。他に具材として豚壱10㌔、卵１１０個、キュウリ25本、ほうれん草20袋、紅生姜５袋、美瑛牛乳40本とジャンボに用意した。

巻き寿司造りは15台の長テーブルに海苔３００枚を敷き、具財を並べて一斉に寿司を巻く。先生の掛け声にあわせ、千切れないよう慎重な手つきで巻き上げた。

太い巻き寿司を食べ地元産牛乳を飲み、子供たちは「やっぱり、ご飯がおいしいね」と笑顔を見せていた。